КЛУБНИЧНЫЙ СЕЗОН

site2Клубничный сезон в Lower Mainland  в разгаре и закончится в начале июля, так что поторопитесь насладиться местным ягодным урожаем.

Согласно данным B.C. Strawberry Growers Association, порядка 40 ферм во Fraser Valley выращивают на своих полях клубнику, и многие из них приглашают собирать ее собственноручно.

Некоторые, как, к примеру, Emma Lea Farms на Westham Island в Delta предлагают на продажу домашнюю продукцию – пироги, коктейли, мороженое с клубникой… А детишки, уставшие от “работы” на поле, могут поиграть здесь на детской площадке.

Read more »

МОЖЕТ, ТАК ВКУСНЕЕ?

site2В городе Kamloops, что в 4 часах езды от Ванкувера, открылся новый ресторан. Ресторан как ресторан, с достаточно обычным меню – гамбургеры, салаты, коктейли, специальное меню для детей до 10 лет…

“Изюминка”: униформа всех работников ресторана – бикини. Как женщин, так и мужчин – видимо, дабы избежать нападок очередных борцов за гендерные права.

Название ресторана соответственное – Teenie Bikini’s Bistro.

ДИКИЕ ЯГОДЫ БРИТАНСКОЙ КОЛУМБИИ

CloudberryЭнтузиасты лесных/горных походов и любители кемпингов! Добавьте в свое меню 6 видов съедобных диких ягод, растущих в нашей провинции!

Cloudberry
Cloudberry (морошка) имеет кисловатый вкус и богата витамином C. Спелая ягода – цвета лосося, несозревшая – твердая и более красная.
Растет морошка на торфяных болотах, в заболоченных лесах.

Read more »

СРЕДИ 50 ЛУЧШИХ БАРОВ КАНАДЫ 8 ВАНКУВЕРСКИХ

site4Любителей провести вечерок в баре за бокалом вина или коктейля эта новость безусловно порадует. Опубликован список 50 лучших баров Канады, и 8 из них находятся в Ванкувере.

Да, не так много, увы. Лучших “забрали” себе, в основном, Торонто и Монреаль. Зато наш The Keefer Bar (135 Keefer St, Vancouver) находится в этом престижном списке на втором месте, уступив лишь Bar Raval в Торонто.

Среди других симпатичных и уютных баров Ванкувера, попавших в рейтинг “Canada’s 50 Best Bars of 2019″:

Read more »

ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ ВАНКУВЕРА И БРИТАНСКОЙ КОЛУМБИИ

site2Ежегодно, в течение уже 30 лет, “Vancouver Magazine” называет лучшие рестораны Ванкувера и Британской Колумбии.

Победитель этого года, впрочем, как и прошлого, – ресторан “St. Lawrence” на Powell Street. Он же признан самым лучшим в городе рестораном французской кухни. А шеф-повар “St. Lawrence” Д.С. Пойриер стал победителем в категории “Chef of the Year”.

Второе место занял ресторан “Pepino’s”, третье – “Ugly Dumpling”. Оба находятся на Commercial Drive.

Read more »

13 ИЗ 100 ЛУЧШИХ КАНАДСКИХ РЕСТОРАНОВ НАХОДЯТСЯ В ВАНКУВЕРЕ

site1Жюри из 92 рестораторов, шеф-поваров и ресторанных критиков составили список 100 лучших ресторанов Канады 2019.

Уже третий год возглавляют этот список находящийся в Торонто “Alo Restaurant” (1 место) и монреальские “Joe Beef ” (2 место) и “Toqué!” (3 место).

13 из 100 лучших ресторанов страны находятся в Ванкувере, и самую высокую позицию – 5 место – из них занимает ресторан St. Lawrence (269 Powell St, Vancouver).

Среди других ванкуверских ресторанов, вошедших в престижный список,  – “Hawksworth” (он, как и в прошлом году, остался на 11-м месте), “Kissa Tanto” (опустился с 10-го на 16 место), “L’Abattoir”, “Cioppino’s”, “Nightingale”, “Botanist”, “Savio Volpe”, “Masayoshi”.

Впервые вошли в престижную сотню рестораны “Boulevard Kitchen and Oyster Bar”, “La Quercia”, “Ancora” и “Bauhaus”.

КОМУ ПИЦЦУ? НАЛЕТАЙ!

site1Веб-сайт Big Seven опубликовал список из 21 лучших пиццерий Канады, и 5 из них находятся в Британской Колумбии.

“Antico Pizza Napoletana” из Kelowna заняла в этом списке третье место. Как уверяют в Big Seven, тамошние повара набирались опыта в Неаполе, и пицца, которую подают в “Antico Pizza Napoletana”, изготовлена по старинным рецептам.

Ванкуверская “Pizzeria Ludica” попала на 11-ое место в пиццерийном списке.

15-ое место заняла “Pizzeria Prima Strada”, находящаяся в Виктории.

А рядом с ней, на 16-м месте, пиццерия из Северного Ванкувера “Castello”.

На 19-м месте в списке – ванкуверская “Nicli Antica Pizzeria”.

Первенство отдано пиццерии из Торонто “The Good Son”. На втором почетном месте – виннипегская “Pizzeria Gusto”.

С 1 АПРЕЛЯ АЛКОГОЛЬ ПОДОРОЖАЕТ

site1Это, увы, не первоапрельская шутка. С 1 апреля по всей Канаде третий год подряд вырастут цены на все алкогольные напитки.

Если только не случится чудо, на которое так надеется организация Spirits Canada – федеральный министр финансов Билл Морно вдруг возьмет да заставит Парламент проголосовать за отмену ежегодного так называемого “escalator tax”.

“Канада – страна с одними из самых высоких налогов на алкоголь, – говорит президент Spirits Canada Йен Уескотт. -  80 процентов того, что покупатель платит за крепкие напитки, – это налог, 65-70 процентов от стоимости вина – это тоже налог, 50 процентов от стоимости пива – и это, увы, сплошной налог”.

Ежегодное повышение федерального налога на алкоголь бьет как по производителям крепких напитков, вина и пива, так и по карману потребителя.

“Последний раз, – говорит Йен Уескотт, – федеральное правительство “экспериментировало” таким образом в 80-х годах прошлого века. Все закончилось заоблачными ценами на спиртное, замораживанием производств, потерей рабочих мест и отсутствием возможности представлять канадские алкогольные напитки на международном рынке”.

Похоже, история повторяется…

ОТЗЫВ КУРИНЫХ КОТЛЕТ

site2Как сообщает Canadian Food Inspection Agency (CFIA), компания Sofina Foods Inc. отзывает с полок магазинов свой товар – Pub Style Chicken Burgers бренда Janes. Полуфабрикат, возможно, содержит сальмонеллы.

Pub Style Chicken Burgers в 800-граммовой упаковке (UPC code 0 69299 12491 0), со сроком годности до 14 мая 2019 года, продаются по всей стране.

Read more »

В СПИСКЕ 50 ЛУЧШИХ В МИРЕ

site4Возможно, некоторые из читателей будут в шоке от этой новости, но факт остается фактом: ванкуверское Ovaltine Cafe вошло в список 50 лучших кафе в мире.

А в шоке – от того, что находится оно в не совсем благополучном, на взгляд многих, районе, в самом сердце Chinatown, по адресу 251 E Hastings Street.

Простенькая обстановка и отнюдь не фешенебельная улица, на которой это кафе расположено, совершенно не смутили создателя списка “50 greatest cafes on Earth” английского журналиста, работающего на “The Telegraph” Криса Мосса.

“Да, это старое, непрезентабельное  здание, с забавной и устаревшей неоновой вывеской, да и название не очень симпатичное, но все это не помешало мне влюбиться в это место…”.

Ovaltine Cafe – один из самых старых ресторанов Ванкувера, оно открылось по этому адресу еще в 1942 году! Но до сих пор славится среди гурманов хорошей едой и напитками. И хорошими же, что немаловажно, ценами.

В список “50 greatest cafes on Earth” вошли только два канадских кафе. Второе – монреальское Cafe Olimpico.