А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, КАКИЕ ВЕЩИ В ВАШЕМ ДОМЕ БЫЛИ ИЗОБРЕТЕНЫ В КАНАДЕ?

site2Продолжаем экскурс в канадскую историю, вспоминая местных изобретателей…

В прошлом номере мы рассказали об изобретении жителем Торонто валика для покраски стен, о создании коробки для яиц – жителем Британской Колумбии, об изобретении шурупа с квадратным шлицем. Но самое, пожалуй, известное канадское творение – это инсулин.

ИНСУЛИН ПРИДУМАЛИ В ТОРОНТО!
Диабет всегда был приговором, и множество ученых со всех концов света работали над лекарством против него. В том числе  канадские ученые Фредерик Бантинг и его ассистент Чарльз Бест. С ними работали шотландцы Джон Маклеод и Джеймс Коллип.  Все это происходило в Торонто.

В итоге  в январе 1922 года был получен первый инсулин.

Как и полагается, ученые первым делом вкатили по нескольку кубиков себе. Остались живы.

Получили первого пациента – 14-летнего мальчика. Поставили инсулин ему, но у ребенка случилась сильнейшая аллергия – препарат был плохо очищен. Через две недели мальчику дали уже улучшенный инсулин, и он пошел на поправку…

В 1923 году Бантинг и Маклеод получили Нобелевскую премию, которую честно разделили со своими помощниками.

В Торонто стали съезжаться больные со всего мира – все мечтали получить чудодейственные инъекции, канадская фармацевтическая компания даже наладила производство инсулина.

Но праздновать победу было рано. Препарат все же был недостаточно очищен, вызывал побочные эффекты.

К тому же им пытались лечить диабет и первого, и второго типа. Что было неправильно.

Диабетом первого типа болеют 5% диабетиков, остальные 95% относятся ко второму типу. В первом случае железа не вырабатывает инсулин, во втором – не работают механизмы его доставки. Но об этом тогда никто не знал. Сахароснижающие таблетки для диабета второго типа появились только в 1956 году.

Работа над совершенствованием инсулина продолжилась. Одновременно трудились над тем, чтобы продлить его действие – дабы уколов требовалось поменьше, разрабатывали и дизайн шприцев. Первые пластиковые, одноразовые, не требующие кипячения, появились только в 1961 году.

А в 78-м получили первый человеческий инсулин – полностью соответствующий тому, что вырабатывает человеческая поджелудочная железа. Аллергии на препарат практически были побеждены.

И только в 1987 году в мире начали синтезировать человеческий инсулин в промышленных масштабах. И пусть путь к современному инсулину занял 65 лет, но все же главное, что лекарство есть и оно доступно.

Канада по праву гордится тем, что изобретено снадобье было именно в Торонто.

ПЕРВЫЙ РЕКЛАМНЫЙ ФИЛЬМ
Считается, что его снял житель Манитобы Джеймс Фрир в 1897 году.

Это был зазывный фильм о том, сколько возможностей для получения хорошей работы таит в себе Канада. Звали на работу жителей Британии. Картина называлась “Десять лет в Манитобе”.

Фрир, один из первопроходцев в области канадской киноиндустрии, и сам был британцем по рождению. Он иммигрировал в Канаду в 1888 году из Бристоля (Англия).

Через пару лет братья Люмьер в Париже показали первый в мире фильм. И иммигрант загорелся… Он снимал канадские поля, фермеров, железные дороги…

Власти заприметили творческого человека и стали показывать его фильмы в Британии в качестве рекламы переезда в Канаду.

Первый тур по Британии был очень удачным – много народу сорвалось с насиженных мест.

Второй тур, в 1902 году, уже не был таким триумфальным для Фрира. Британцы упрекали его, что в фильмах он не сообщил какая холодная в Канаде зима, и что в Манитобе столько комаров…

Кстати, если уж речь зашла о канадском кино, то знайте, что первая мировая звезда-женщина была родом из Гамильтона (Онтарио). Ее звали Флоренс Лоуренс, она с 1906 года снялась в 300 фильмах.

А первый поцелуй в кино показала, как считается, Мэри Ирвин из Уитби (Онтарио), в 1895 году. То есть, и тогда канадцы всегда были впереди планеты всей в области сексуальных новшеств…

ПЕРВАЯ ЗАМОРОЖЕННАЯ ЕДА В МАГАЗИНАХ
Замороженная еда стала продаваться в Галифаксе в 1929 году. Это была, разумеется, рыба. Упаковки назывались “Ice Filllets”.

Надо сказать, к этому времени у некоторых канадцев уже были холодильники. Их стали производить примерно с 1915 года. Не массово, и, конечно, далеко не такие, как сейчас, но, тем не менее, это были холодильники. До этого народ пользовался “ледяными ящиками”  – хранили еду зимой на морозе в ящиках.

Первые холодильники, более или менее похожие на наши, появились в 1925 году и стоили очень дорого – от $300 до $600. А к 1940 году на заводах General Electric стали делать отдельные морозильные камеры.

Изобретателем замороженной еды считается Арчибальд Хантсман, житель Онтарио, ученый.

Он много общался с рыбаками, жил некоторое время в Новой Шотландии и с состраданием относился к их тяжелому труду. Хотел помочь им сохранить продукцию. И придумал и метод, и машины…

Свежевыловленную рыбу с помощью машин разделывали, брали филе, клали его в лед, замораживали, а затем упаковывали. Не в такую упаковку, как сейчас, а в специальную бумагу, пропитанную воском, укладывали в ящики.

В 1929 году в Торонто состоялась первая распродажа мороженой рыбы – очень успешная. Но к 1931 году она была свернута, потому что не существовало четких правил проверки такой продукции.

Однако Хантсман остался в истории и был весьма обласкан обществом. Он умер в 1973 году глубоким стариком.

За свою жизнь он получил много наград за достижения в области биологии, его фамилию носят научные лаборатории и фонды. Королевское общество Канады дает ежегодную премию им. Хантсмана “за достижения в морской науке”.

В 2000-м году Канадская Почта выпустила марку в память об ученом. На упаковке марок было написано: “Арчибальд Хантсман – друг рыбаков”.

Однако примерно в то же время что и Хантсман, возможностью продавать замороженные продукты заинтересовалась и американка Кларенс Бирдси. В марте 1930 года она уже продавала замороженные рыбу, мясо, овощи.

В итоге стала миллионершей, ее компания существует по сей день. Так что в США именно ее считают основоположницей индустрии замороженных продуктов.

А еще канадцы считают, что это у них изобрели:  баскетбол,  хоккей, кондиционер для автомобиля, стоматологическое зеркальце, атомобиль, работающий на электричестве, маску для вратаря, картофельные чипсы, снегоход, замок-молнию, зеленый пластиковый мешок для пищевых отходов (сейчас у нас это уже пластиковая корзина, а был мешок, как современные голубые для recycle), хлопья (cereal) и многое-многое другое…

Эвелина Азаева, журналист, Торонто

На фото: Фредерик Бантинг и его ассистент Чарльз Бест, 1924 год. Фото с сайта wikipedia.org

Эвелина Азаева является корреспондентом “Комсомолькой правды в Канаде” и автором очень интересных сборников рассказов о жизни наших иммигрантов. Рассказы – смешные и грустные, откроют вам много нового о стране, в которой вы живете… Отрывки из рассказов и отклики на них можно прочитать на странице Evelina Azaeva  в Фейсбуке. Заказать книги можно, написав автору “в личку”, либо по e-mail: yrpublishing@gmail.com Сборников два – “А хочешь в Канаду?” и “Полное накрытие”. Цена книги $17, при покупке двух  каждая стоит $13.

Leave a reply