ГМО ПРОДУКТЫ В КАНАДЕ. ТОЛЬКО ФАКТЫ.

site1По материалам статьи в июльском номере COMMON GROUND Free Magazine (Британская Колумбия, www.commonground.ca) «QUICK GUIDE TO GENETICALLY MODIFIED FOODS»

Что такое  генетическая модификация?
Генетическая модификация – ГМО – это рекомбинантная ДНК технология. Ученые изменяют растения или животных на молекулярном уровне, внедряя сегменты ДНК или гены, взятые из других организмов, что приводит к появлению сортов и видов живого, ранее не существовавших в природе.

МОНСАНТО – наибольшая компания ГМО семян в мире. Ей  принадлежит 86% всего мирового фонда таких семян (см. www.cban.ca/gmfoods).

Какие ГМО продуктовые культуры выращиваются в Канаде?
Три главные ГМО культуры в Канаде: соя, КАНОЛА (рапс) и кукуруза. В настоящее время к этим продуктам добавлены некоторые сорта ГМО сахара из ГМО свеклы, а также ГМО хлопок, папайя, некоторые сорта тыкв, импортируемые из США в виде составляющих обработанных пищевых продуктов.

Безопасны ли ГМО продукты?
Существует много неясностей насчёт этого, тем не менее, многие ученые предупреждают, что:
- в процессе производства и выращивания ГМО растений и животных возникают новые сорта аллергенов,
- привнесенный чужеродный ген может вноситься в организм человека-потребителя ГМО продуктов,
- питание животных ГМО подуктами приводит к существенным  проблемам роста печени и почек животного.

При этом все апробации ГМО продуктов производятся учеными, нанятыми самими ГМО компаниями. Постороннее тестирование независимыми учеными не приветствуется. В частности, Health Canada не делает независимых исследований ГМО продуктов. Нет и узаконенных мандаторных этикеток-наклеек, которые бы отмечали содержание и уровни ГМО ингредиентов в продуктах.

Риски для окружающей среды
Когда ГМО семена засеяны, то  происходит генетическое загрязнение природных видов через самоопыление и движение пыльцы от ГМО растений к
здоровым видам, что не поддаётся контролю. Урожаи ГМО культур обычно
требуют большего количества  пестицидов и промышленного земледелия.

Как можно избежать употребления ГМО продуктов?
Вы можете сделать свой выбор: есть сертифицированную органическую пищу, так как ГМО ингредиенты исключены в такой пище. То есть использовать органически выращенные молочные продукты, яйца и мясо. Следует также избегать переработанных продуктов, содержащих кукурузу, сою и рапс как ингредиенты. То же касается и сахара, не содержащего ингредиентов из ГМО свеклы.
Поддерживать фермеров органических ферм, приобретая напрямую пищу от них. Стоит быть всегда в режиме он-лайн новостей: www.cban.ca/about/CBAN-e-news

Зоны органически выращиваемой продукции
В Британской Колумбии уже с 2004 года существуют такие зоны в районе Powell River, в Village of Kaslo с 2009 года и в городе Nelson с 2008 года. Существуют также сообщества, выступающие за органическую пищу и продукты – в регионе Kootenays и Yukon.

ГМО продукты, которые мы едим
Выращенные в Канаде:
- кукуруза – хлопья, чипсы, крахмал, сладкий сироп, масло, подсладители-
глюкоза и фруктоза на основе кукурузы, яйца, молоко и мясо;
- рапс (канола) – масло, яйца, молоко и мясо;
- соя – соевое масло, соевый протеин и лецитин, тофу, соевые напитки (соевое молоко),  яйца, молоко и мясо;
- сахарная свекла – сахар.

Импортируемые (США):
- хлопковое масло – в ингредиентах пищи типа картофельных чипсов;
- папайя – фрукты и в соках, как ингредиент пищи;
- тыква – в субпродуктах желтой тыквы, в некоторых видах цуккини;
- ингредиенты молочных продуктов порошкового типа – замороженные десерты, напитки и т.п.

Leave a reply