ТЕПЕРЬ ДАЖЕ НЬЮ-ЙОРКЦЫ ЗНАЮТ, ЧТО САМАЯ ЛУЧШАЯ АЗИАТСКАЯ ЕДА – В РИЧМОНДЕ

site2Мы-то, жители Большого Ванкувера, знаем, что в нашем Ричмонде самая лучшая в Северной Америке азиатская еда. А теперь, благодаря бывшему ванкуверцу Тарасу Гриску, об этом узнали и жители Нью-Йорка и других американских городов.

В своей статье “The Best Asian Food in North America? Try British Columbia”, опубликованной на днях в газете ” New York Times”, он разжигает аппетит нью-йоркцев перечислением китайских и прочих азиатских яств, которыми мы с вами можем запросто лакомиться хоть каждый день (к примеру, Hainanese chicken rice – блюдо, популярное в южном Китае, шанхайский суп xiao long bao, oyster omelet sautéed Chiuchow style – это блюдо пришло из восточного Китая…).

Особое внимание Тарас Гриску уделяет изобилию и разнообразию азиатской кухни, которую предлагает каждое лето Richmond Night Market.

“С тех пор, как 20 лет назад я покинул Британскую Колумбию, – пишет с ностальгией Гриску, – слово “Азия” для меня означает “Ричмонд”. Почти две трети жителей из 200-тысячного населения этого города имеют азиатские корни. Не удивительно, что именно Ричмонд на сегодняшний день – североамериканский кулинарный рай для любителей азиатской кухни”

Leave a reply