“СЛАДКАЯ” КАНАДА

site117 апреля Canada Post выпустила в свет серию из 10 марок “Sweet Canada”, посвященную кулинарной истории Канады, а конкретно – десертам.

Открывают серию марки с десертом из Британской Колумбии – Nanaimo bar, названный в честь города Nanaimo, поскольку “изобрели” его именно там.

Следующими идут марки с ягодным пирогом (berry pie) из провинции Saskatoon, который Canada Post называет истинно канадским угощением.

Марки с Butter tarts представляют Онтарио.

Пара марок посвящены популярному в Квебеке десерты tarte au sucre (сахарный пирог) – его привезли в Канаду переселенцы из Франции.

На остальных марках – blueberry grunt (черничный пудинг) из Приморских провинций Канады.

“В ПЛАНАХ ОЧЕНЬ МНОГОЕ, А В МЕЧТАХ – ЕЩЕ БОЛЬШЕ…”. ИНТЕРВЬЮ С УНИКАЛЬНЫМ ВАНКУВЕРСКИМ КОНДИТЕРОМ КСЕНИЕЙ ПЕНКИНОЙ

site5За достаточно небольшой период времени Ксения Пенкина превратилась в звезду интернета. Ее короткие видеоролики с записью процесса глазурирования тортов и пирожных разлетаются, без преувеличения, по всей планете. То, что делает Ксения со своими творениями, кажется почти волшебством.

- Ксения, признаюсь в своей тайной страсти к Вашим видеороликам – они производят буквально завораживающее действие, и не только на меня. Перефразируя известную фразу, скажу: человек может бесконечно смотреть на три вещи – как горит огонь, как течет вода, и как Ксения Пенкина льет глазурь. Начну свои вопросы с конца… Кто Вам помогает в создании и распространении этих великолепных видеороликов, с помощью которых Ваше кулинарное мастерство стало известно по всему миру.

Read more »