СЧИТАЙТЕ МЕНЯ ГУРМАНОМ!

site2Наш автор БОРИС КРИГЕР – писатель, философ, поэт, член Международной Академии Наук, Союза писателей Москвы, ассоциации научных писателей Канады, канадской ассоциации философов, Национального космического общества, Королевского астрономического общества Канады, планетарного общества, футурологического общества “Будущее мира”. Издается на русском, английском, французском, немецком, китайском языках и иврите под псевдонимами Bruce Kriger, Bernard Kriger, Baruh Kriger и Kai Li Ge.

Вы не замечали, что чем больше мы думаем об умеренности в еде, тем больше хочется есть? Видимо, древний страх помереть с голоду заставляет нас тянуться к очередному блюду…

Порядочный человек все время испытывает легкое чувство вины: сначала отыскивая, чего бы положить себе в рот; потом, по мере прожевывания пищи, чувство вины усиливается и, наконец, в момент глотания достигает наивысшего напряжения. Вот когда наступает кульминация порядочности, ибо порядочным людям стыдно и за то, что на водянистом шаре, опрометчиво именуемом Землей, еще так много голодающих, и за то, что каждую минуту от голода умирает пять человек, и за то, что, чаще всего, поднося ко рту пищу, мы приносим вред и своему организму, и окружающей среде.

Read more »

КТО БЫСТРЕЕ СЪЕСТ БЕКОН?

site2Готовы душу продать за тарелку бекона? Тогда вам стоит поучаствовать в ванкуверском чемпионате “The Capital Bacon Eating Contest”.

И желудок набьете любимой пищей, и доброе дело сделаете – участие в конкурсе стоит $10, и все деньги будут переданы BC Children’s Hospital.

Read more »

ПОГОВОРИМ ЗА ЖУЧКИН РАЦИОН

site5За последние 20 лет я написал десятки статей в “Ванкувер и Мы” и несколько поиздержался в плане новых тем, которые могли бы заинтересовать широкую зверолюбивую публику. То есть, я могу, конечно, написать статью о преимуществах и недостатках различных видов внутривенных жидкостей при множественной травме, но вот только читать это будет интересно крайне узкому кругу людей, близких к медицине.

А тут давеча мы зашли в гости к приятелю и познакомились с его шестимесячным лабрадором (милейший, надо сказать, человек). Знакомый рассказал, что он почувствовал себя изгоем (и чуть ли не вредителем) после общения с хозяевами других псов на собачьей площадке.
Узнав о том, что он кормит своего питомца коммерчески изготовленным кормом, они на нашего приятеля чуть ли не фатву объявили. Они-то кормят своих питомцев сырым мясом с костями, что и положено есть потомкам волков.

Read more »

ЖИЗНЬ СО ВКУСОМ

site1“Отдых – это не «лежак и всё включено», а количество ярких впечатлений на единицу времени”, – уверена Регина ПАЧКОВА из российского города Липецка – профессиональный журналист, телеведущая, фотограф, ресторатор и заядлая путешественница, объехавшая полмира…

Аристократ из Страны Басков
Друзья, я влюбилась! Его имя – Сан-Себастьян… Красивый, благородный, со вкусом к жизни и жизнью со вкусом.

Сан-Себастьян, или Доностия – так звучит его название на местном языке. Красивейший город страны, которой нет ни на одной карте, НО имеющей свою историю, свой народ, свой язык, свою культуру и национальный характер.

Read more »

НА ЛИМОННЫХ ПЛАНТАЦИЯХ СЕВЕРНОГО ВАНКУВЕРА

site1Профессиональный механик и садовод-любитель Грег Нил из Lynn Valley, что в Северном Ванкувере, намеревается собрать нынче со своего лимонного дерева, растущего во дворе, 70 лимонов.

Он посадил свой лимон Мейера еще 10 лет назад – попробую, решил Грег, а вдруг приживется.

Прижился, хотя в нашем, отнюдь не калифорнийском, климате садоводы выращивают его обычно в домашних условиях в качестве декоративных растений – благодаря компактному размеру, выносливости и урожайности.

Пожалуй, дерево, выращенное Грегом Нилом, – единственное в Большом Ванкувере, начавшее плодоносить в открытом грунте.

ЖАРЕНЫЕ СВЕРЧКИ, КУРИНЫЕ ЛАПКИ… – ЧЕМ БУДУТ НЫНЧЕ УГОЩАТЬ НА PACIFIC NATIONAL EXHIBITION

site5В меню киосков с едой на PNE (Pacific National Exhibition на территории Playland, 2901 E Hastings St, Vancouver), которая открывается 19 августа, появятся в этом году новые блюда.
Если вы любите экспериментировать с необычными вкусовыми ощущениями, рискните попробовать!

Cricket burger and fries (Жареные сверчки и гамбургеры со сверчками)
“Насекомых едят практически по всему миру. А у нас родилась собственная версия – гамбургеры с поджаренными на барбекю сверчками. Или можно сверчков скомбинировать с картофелем фри – тоже вкусно! К тому же сплошной протеин!”, – говорят в администрации PNE.

Read more »

ПЕРЕМЕН ТРЕБУЮТ НАШИ СЕРДЦА

site3Только что прочитал в интернете, что уже в этом году рак становится главной причиной смертности среди канадцев; и что в ближайшем будущем каждый второй житель Канады будет болеть этой болезнью, а каждый четвертый умрет от нее.

Прочитал и подумал: разве это не повод для любого здравомыслящего и заботящегося о своих людях правительства сделать, наконец, решительные шаги. Не побояться открыто заявить: мы должны быть здоровой и здравомыслящей нацией, а не “зажравшимся” от излишнего комфорта и “загнивающим” от повседневного стресса, искусственной, нездоровой пищи и с каждым годом растущего уровня умственно-психических заболеваний сообщностью уже непонятно чего – то ли людей, то ли роботов.

Read more »

ГДЕ В ВАНКУВЕРЕ НАЙТИ ФЕРМЕРСКИЕ РЫНКИ?

site5Да, в магазинах наших полным-полно всего… Но хочется же, так сказать, из первых рук, выращенное на нашей земле, а не мексиканско-американское…

Так где и когда можно посетить рынки, где продается продукция местных фермеров?

Read more »

НАЗВАНЫ 100 ЛУЧШИХ РЕСТОРАНОВ КАНАДЫ В 2017 ГОДУ

site2Потеснив Монреаль, рестораны которого издавна считаются лучшими в стране, на первое место в этом году вышел французский ресторан Alo в Торонто.

Второе и третье и четвертое места заняли, конечно же, монреальцы – Toqué, Joe Beef, Le Vin Papillon.
На пятом месте – торонтский ресторан Edulis.

Знаменитый ванкуверский Hawksworth Restaurant оказался в этом году лишь на шестой позиции.

Read more »

СТУДЕНТЫ ИЗ ВИКТОРИИ ПРИГЛАШАЮТ ДОЕДАТЬ ЗА ДРУГИМИ

site5В этом году группа студентов из University of Victoria нашла новый путь накормить тех своих соучеников, у которых в карманах негусто с деньгами. Члены волонтерской группы “Vulture Culture” предлагают нуждающимся еду, которую не доели другие.

Возможно, кто-то отнесется к этой инициативе брезгливо, но члены группы Николь Симерис и Меган Дюэр уверены, что ничего в этом страшного и противного нет.

Read more »