КТО БЫСТРЕЕ СЪЕСТ БЕКОН?

site2Готовы душу продать за тарелку бекона? Тогда вам стоит поучаствовать в ванкуверском чемпионате “The Capital Bacon Eating Contest”.

И желудок набьете любимой пищей, и доброе дело сделаете – участие в конкурсе стоит $10, и все деньги будут переданы BC Children’s Hospital.

Read more »

ПОГОВОРИМ ЗА ЖУЧКИН РАЦИОН

site5За последние 20 лет я написал десятки статей в “Ванкувер и Мы” и несколько поиздержался в плане новых тем, которые могли бы заинтересовать широкую зверолюбивую публику. То есть, я могу, конечно, написать статью о преимуществах и недостатках различных видов внутривенных жидкостей при множественной травме, но вот только читать это будет интересно крайне узкому кругу людей, близких к медицине.

А тут давеча мы зашли в гости к приятелю и познакомились с его шестимесячным лабрадором (милейший, надо сказать, человек). Знакомый рассказал, что он почувствовал себя изгоем (и чуть ли не вредителем) после общения с хозяевами других псов на собачьей площадке.
Узнав о том, что он кормит своего питомца коммерчески изготовленным кормом, они на нашего приятеля чуть ли не фатву объявили. Они-то кормят своих питомцев сырым мясом с костями, что и положено есть потомкам волков.

Read more »

ЖИЗНЬ СО ВКУСОМ

site1“Отдых – это не «лежак и всё включено», а количество ярких впечатлений на единицу времени”, – уверена Регина ПАЧКОВА из российского города Липецка – профессиональный журналист, телеведущая, фотограф, ресторатор и заядлая путешественница, объехавшая полмира…

Аристократ из Страны Басков
Друзья, я влюбилась! Его имя – Сан-Себастьян… Красивый, благородный, со вкусом к жизни и жизнью со вкусом.

Сан-Себастьян, или Доностия – так звучит его название на местном языке. Красивейший город страны, которой нет ни на одной карте, НО имеющей свою историю, свой народ, свой язык, свою культуру и национальный характер.

Read more »

НА ЛИМОННЫХ ПЛАНТАЦИЯХ СЕВЕРНОГО ВАНКУВЕРА

site1Профессиональный механик и садовод-любитель Грег Нил из Lynn Valley, что в Северном Ванкувере, намеревается собрать нынче со своего лимонного дерева, растущего во дворе, 70 лимонов.

Он посадил свой лимон Мейера еще 10 лет назад – попробую, решил Грег, а вдруг приживется.

Прижился, хотя в нашем, отнюдь не калифорнийском, климате садоводы выращивают его обычно в домашних условиях в качестве декоративных растений – благодаря компактному размеру, выносливости и урожайности.

Пожалуй, дерево, выращенное Грегом Нилом, – единственное в Большом Ванкувере, начавшее плодоносить в открытом грунте.

ЖАРЕНЫЕ СВЕРЧКИ, КУРИНЫЕ ЛАПКИ… – ЧЕМ БУДУТ НЫНЧЕ УГОЩАТЬ НА PACIFIC NATIONAL EXHIBITION

site5В меню киосков с едой на PNE (Pacific National Exhibition на территории Playland, 2901 E Hastings St, Vancouver), которая открывается 19 августа, появятся в этом году новые блюда.
Если вы любите экспериментировать с необычными вкусовыми ощущениями, рискните попробовать!

Cricket burger and fries (Жареные сверчки и гамбургеры со сверчками)
“Насекомых едят практически по всему миру. А у нас родилась собственная версия – гамбургеры с поджаренными на барбекю сверчками. Или можно сверчков скомбинировать с картофелем фри – тоже вкусно! К тому же сплошной протеин!”, – говорят в администрации PNE.

Read more »

ПЕРЕМЕН ТРЕБУЮТ НАШИ СЕРДЦА

site3Только что прочитал в интернете, что уже в этом году рак становится главной причиной смертности среди канадцев; и что в ближайшем будущем каждый второй житель Канады будет болеть этой болезнью, а каждый четвертый умрет от нее.

Прочитал и подумал: разве это не повод для любого здравомыслящего и заботящегося о своих людях правительства сделать, наконец, решительные шаги. Не побояться открыто заявить: мы должны быть здоровой и здравомыслящей нацией, а не “зажравшимся” от излишнего комфорта и “загнивающим” от повседневного стресса, искусственной, нездоровой пищи и с каждым годом растущего уровня умственно-психических заболеваний сообщностью уже непонятно чего – то ли людей, то ли роботов.

Read more »

ГДЕ В ВАНКУВЕРЕ НАЙТИ ФЕРМЕРСКИЕ РЫНКИ?

site5Да, в магазинах наших полным-полно всего… Но хочется же, так сказать, из первых рук, выращенное на нашей земле, а не мексиканско-американское…

Так где и когда можно посетить рынки, где продается продукция местных фермеров?

Read more »

НАЗВАНЫ 100 ЛУЧШИХ РЕСТОРАНОВ КАНАДЫ В 2017 ГОДУ

site2Потеснив Монреаль, рестораны которого издавна считаются лучшими в стране, на первое место в этом году вышел французский ресторан Alo в Торонто.

Второе и третье и четвертое места заняли, конечно же, монреальцы – Toqué, Joe Beef, Le Vin Papillon.
На пятом месте – торонтский ресторан Edulis.

Знаменитый ванкуверский Hawksworth Restaurant оказался в этом году лишь на шестой позиции.

Read more »

СТУДЕНТЫ ИЗ ВИКТОРИИ ПРИГЛАШАЮТ ДОЕДАТЬ ЗА ДРУГИМИ

site5В этом году группа студентов из University of Victoria нашла новый путь накормить тех своих соучеников, у которых в карманах негусто с деньгами. Члены волонтерской группы “Vulture Culture” предлагают нуждающимся еду, которую не доели другие.

Возможно, кто-то отнесется к этой инициативе брезгливо, но члены группы Николь Симерис и Меган Дюэр уверены, что ничего в этом страшного и противного нет.

Read more »

РИС В ПОДАРОК К РОЖДЕСТВЕНСКОМУ СТОЛУ

site6На Рождество в продуктовых банках Metro Vancouver появится высококачественный жасминовый рис – подарок нуждающимся от ванкуверского благотворительного фонда Jean Ip.

Возглавляет его сама Jean Ip – 78-летняя успешная бизнесвумен, владеющая, кроме прочего, тысячами гектаров сельскохозяйственных угодий в Saskatchewan. Почти полвека назад она эмигрировала в Канаду из Гонконга.

Щедрый подарок – 5 тысяч килограммов отборного жасминового риса – прибывает в Ванкувер из Таиланда. Именно в этой стране и выращивается этот ароматный рис – в сваренном виде он действительно тонко пахнет жасмином. Зерна его не развариваются и не теряют своей красивой удлиненной формы.

И на каждом мешке с рисом – рисунок, в котором заключен главный принцип деятельности фонда Jean Ip: поделись едой с теми, кто в ней нуждается.

Около 1,400 килограммов поступит в продуктовый банк Ричмонда, остальной рис доставят в продуктовые банки Ванкувера, Нью-Вестминстера и Северного Ванкувера.