СЧИТАЙТЕ МЕНЯ ГУРМАНОМ!

site2Наш автор БОРИС КРИГЕР – писатель, философ, поэт, член Международной Академии Наук, Союза писателей Москвы, ассоциации научных писателей Канады, канадской ассоциации философов, Национального космического общества, Королевского астрономического общества Канады, планетарного общества, футурологического общества “Будущее мира”. Издается на русском, английском, французском, немецком, китайском языках и иврите под псевдонимами Bruce Kriger, Bernard Kriger, Baruh Kriger и Kai Li Ge.

Вы не замечали, что чем больше мы думаем об умеренности в еде, тем больше хочется есть? Видимо, древний страх помереть с голоду заставляет нас тянуться к очередному блюду…

Порядочный человек все время испытывает легкое чувство вины: сначала отыскивая, чего бы положить себе в рот; потом, по мере прожевывания пищи, чувство вины усиливается и, наконец, в момент глотания достигает наивысшего напряжения. Вот когда наступает кульминация порядочности, ибо порядочным людям стыдно и за то, что на водянистом шаре, опрометчиво именуемом Землей, еще так много голодающих, и за то, что каждую минуту от голода умирает пять человек, и за то, что, чаще всего, поднося ко рту пищу, мы приносим вред и своему организму, и окружающей среде.

Read more »

ЖИЗНЬ СО ВКУСОМ

site1“Отдых – это не «лежак и всё включено», а количество ярких впечатлений на единицу времени”, – уверена Регина ПАЧКОВА из российского города Липецка – профессиональный журналист, телеведущая, фотограф, ресторатор и заядлая путешественница, объехавшая полмира…

Аристократ из Страны Басков
Друзья, я влюбилась! Его имя – Сан-Себастьян… Красивый, благородный, со вкусом к жизни и жизнью со вкусом.

Сан-Себастьян, или Доностия – так звучит его название на местном языке. Красивейший город страны, которой нет ни на одной карте, НО имеющей свою историю, свой народ, свой язык, свою культуру и национальный характер.

Read more »

ГЛОБАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ: ПЛОЩАДЬ НАЦИЙ

site1Строительство новой развлекательной зоны в Ванкувере
Проект Plaza of Nations на северо-востоке False Creek обещает преобразить набережную Ванкувера в развлекательную зону.

Помимо строительства на площади 1.3 млн м2 жилищных, торговых, офисных помещений и социальных центров, наибольшее внимание уделяется созданию общественного пространства (social space).

Read more »

ДОМ С ПРИВИДЕНИЯМИ

site1Ванкуверский особняк Gabriola Mansion по адресу 1523 Davie Street издавна имеет нехорошую репутацию дома с привидениями.

Построенный между 1900 и 1901 годами ванкуверским магнатом B.T. Роджерсом, основателем B.C. Sugar, особняк за годы своего существования претерпел несколько трансформаций.

Read more »

НАЗВАНЫ 100 ЛУЧШИХ РЕСТОРАНОВ КАНАДЫ В 2017 ГОДУ

site2Потеснив Монреаль, рестораны которого издавна считаются лучшими в стране, на первое место в этом году вышел французский ресторан Alo в Торонто.

Второе и третье и четвертое места заняли, конечно же, монреальцы – Toqué, Joe Beef, Le Vin Papillon.
На пятом месте – торонтский ресторан Edulis.

Знаменитый ванкуверский Hawksworth Restaurant оказался в этом году лишь на шестой позиции.

Read more »

ПРЕВРАТИТСЯ ЛИ WHITE ROCK В ГОРОД-ПРИЗРАК?

site1White Rock может превратиться в город-призрак, считает менеджер ресторана “Charlie Don’t Surf” Прит Грюэл. Рестораны, расположенные вдоль городского променада закрываются один за другим…

Кому-то это предсказание покажется преувеличением, но многие жители города, тем не менее, разделяют тревогу Грюэла, вспоминая “золотые дни”, когда в 80-х годах прошлого века на знаменитые фестивали песочных замков на пляже в White Rock собиралось более 400 тысяч зрителей, а по набережной гуляли толпы молодежи.
Сейчас все это кануло в лету…

Read more »

НЕСКОЛЬКО ФАКТОВ О ВАНКУВЕРСКОМ CHINATOWN

site4Самый большой Chinatown в Канаде
Наш Chinatown в стране не единственный – есть свои “чайнатауны” и в Оттаве, Калгари, Торонто и Монреале.
Но, согласно данным Vancouver Chinatown Business Improvement Area Society, ванкуверский Chinatown является самым большим в стране и вторым по величине в Северной Америке (после Сан-Франциско).

Это национальное историческое наследие
В Канаде существует 976  мест, объявленных национального исторического наследия. Ванкуверский Chinatown один из них.

Read more »

6 ВАНКУВЕРСКИХ РЕСТОРАНОВ НАЗВАНЫ В ЧИСЛЕ САМЫХ ЛУЧШИХ В КАНАДЕ

site735 новых канадских ресторанов вошли в престижный список 2016 Canada’s Best New Restaurants.
Шесть из них находятся в Ванкувере. Знакомим с ванкуверскими победителями:

Read more »

ВКУСНО ЕДИМ!

site4Очередной повод гордиться городом, в котором мы живем: 16 из 100 лучших канадских ресторанов находятся в Ванкувере!

Правда, наш флагман – Hawksworth, – занявший в прошлом году второе место по стране, слегка съехал вниз. Сейчас он третьем месте.

Лучшим в Канаде признан монреальский Toqué, на втором месте нынче Buca Yorkville в Торонто.

Read more »

СТАРИННЫЙ ОСОБНЯК НА DAVIE STREET ВНОВЬ ПРЕВРАТИТСЯ В ЖИЛОЙ ДОМ

site3Gabriola House, единственный старинный особняк в ванкуверском районе West End, на улице Davie, обрел нового хозяина. За $6.72 миллионов.

Здание, в течение многих десятилетий использовавшееся под рестораны, вновь превратится в жилую резиденцию. Но не для одной семьи. Новый владелец – Невин Сангха – собирается превратить особняк площадью 17,327 квадратных футов в многоквартирный дом, который будет сдаваться в аренду.

Read more »