13 ИЗ 100 ЛУЧШИХ КАНАДСКИХ РЕСТОРАНОВ НАХОДЯТСЯ В ВАНКУВЕРЕ

site1Жюри из 92 рестораторов, шеф-поваров и ресторанных критиков составили список 100 лучших ресторанов Канады 2019.

Уже третий год возглавляют этот список находящийся в Торонто “Alo Restaurant” (1 место) и монреальские “Joe Beef ” (2 место) и “Toqué!” (3 место).

13 из 100 лучших ресторанов страны находятся в Ванкувере, и самую высокую позицию – 5 место – из них занимает ресторан St. Lawrence (269 Powell St, Vancouver).

Среди других ванкуверских ресторанов, вошедших в престижный список,  – “Hawksworth” (он, как и в прошлом году, остался на 11-м месте), “Kissa Tanto” (опустился с 10-го на 16 место), “L’Abattoir”, “Cioppino’s”, “Nightingale”, “Botanist”, “Savio Volpe”, “Masayoshi”.

Впервые вошли в престижную сотню рестораны “Boulevard Kitchen and Oyster Bar”, “La Quercia”, “Ancora” и “Bauhaus”.

ЛУЧШИЙ ШЕФ-ПОВАР КАНАДЫ ЖИВЕТ В PITT MEADOWS

site5Этот день – 30 сентября – Анахи Инглиш из Pitt Meadows не забудет никогда.

В этот день Анахи, шеф-повар и владелец Stomping Grounds Cafe Bistro and Catering, расположенного в Pitt Meadows, в Osprey Village, стала победительницей третьего сезона телевизионного конкурса шеф-поваров Chopped Canada.

Победе, впрочем, предшествовали несколько месяцев ежедневной подготовки – она перечитала массу кулинарных книг, опробовала сотни новых рецептов.

Судьями третьего сезона конкурса были три знаменитых канадских повара, чьими талантами она давно восхищалась. “Даже просто участия в этом конкурсе уже было достаточно для счастья”, – признается она.

Но судьба в лице судей, ее кумиров, рассудила иначе – Анахи была названа чемпионкой конкурса, получив главный приз в размере 10 тысяч долларов.