Ежегодно, в течение уже 30 лет, “Vancouver Magazine” называет лучшие рестораны Ванкувера и Британской Колумбии.
Победитель этого года, впрочем, как и прошлого, – ресторан “St. Lawrence” на Powell Street. Он же признан самым лучшим в городе рестораном французской кухни. А шеф-повар “St. Lawrence” Д.С. Пойриер стал победителем в категории “Chef of the Year”.
Второе место занял ресторан “Pepino’s”, третье – “Ugly Dumpling”. Оба находятся на Commercial Drive.
Среди победителей в определенных категориях:
● Best upscale: “Boulevard” на Burrard Street, Vancouver
● Best casual: “Downlow Chicken Shack” на Commercial Drive, Vancouver
● Best West Coast: “Burdock and Co.” на Main Street, Vancouver
● Best Chinese: “Chef Tony”, Richmond
● Best Italian: “Savio Volpe” на Kingsway, Vancouver
● Best Indian: “Swad”, West Vancouver
● Best Pan-Asian: “Kissa Tanto” на Pender Street, Vancouver
● Best Japanese: “Stem Japanese Eatery” на Rumble Street, Vancouver
● Best Korean: “Hanwoori”, Burnaby
● Best Latin: “Molli Café” на Burrard Street, Vancouver
● Best dessert: “Boulevard” на Burrard Street, Vancouver
● Best in Victoria: “Wild Mountain”
● Best in Whistler: “Alta Bistro”
● Best in the Okanagan: “Waterfront Wines”
● Bartender of the year: Эмбер Брюс из “Keefer Bar”, Vancouver
● Sommelier of the year: Шейн Тейлор из “CinCin”, Vancouver