Человек и Магазин
Когда ранее друзья и знакомые спрашивали меня «Что у тебя хорошего?», я, чтобы не смущать думой персональную и очень центральную нервную систему, по выработанной привычке отвечал – «Аппетит и характер», а на вопрос «Что нового?» отбивал – «Всё по-старому, т.е. хАрАшо». Но в последнее время, а чтобы поконкретнее – в последние три года, попытка ответа на эти два вопроса заставляет напрячься эту самую центральную систему: кому именно вопрос задан – человеку или магазину EuroFood Tri-City, где я имею честь трудиться и наслаждаться общением с покупателями магазина, правда, не во все часы его работы, так как я вынужден ещё и поднимать на недосягаемую высоту дисциплину Химической Экологии в местном ликбезе имени Саймона Фрейзера. Вообще-то, выражаясь по местному, я занимаюсь «мунлайтингом», или совмещением двух совершенно различных работ, подчас в вечерне-ночное время (тут важно не путать “moonlighting” с “moonshining” – последнее означает самогоноварение). Но, несмотря на подобные лишения и тяготы иммиграционной жизни, я готов отвечать на вопросы покупателей как лично, так и по телефону, факсу, электронной почте, Скайпу, Фейсбуку, ‘Одноклассникам’ и т.д.
Итак, что же я отвечаю на вопрос «Что у вас хорошего, новенького?» от имени самого большого в Ванкувере и его окраинах магазина ностальгических товаров EuroFood Tri-City? Во-первых, я задаю встречный вопрос: «А на какой полке (тем более, что мы только что прибавили две) или на какой витрине?». Ну, и, во-вторых: «Что конкретно интересует вопрошающего? Может, 20 сортов селёдочных изделий или более сотни видов конфет? А может, то, что мы ежедневно, после 5 часов вечера, выпекаем не только традиционный подовый ржаной хлеб, но и киевскую арнаутку, баварский ржаной, хлеба с семечками и зернами злаков?»
В общем, из-за подобных вопросов-ответов, для облегчения как своей тяжкой магазинной доли, так и работающей в режиме overdrive нервной системы, и заодно получив «добро» самого Генерала Манагера (по местному – General Manager), я и решил со страниц газеты донести благую весть о грянувшем изобилии.
Эксклюзив
Начну с негатива: единственным негативом изобилия является смятение умов некоторой части покупателей, так как в магазине из-за установки дополнительных стеллажей пришлось сделать перестановку, и часть любимых народом товаров переехала. Наши продавцы всегда вам помогут, если вы не сможете сразу обнаружить, к примеру, халву или отыскать семечки.
Всё остальное – сплошной позитив. Не буду по примеру вещего Баяна «растекашиться мысею по древу, серым влком по земли, шизым орлом под облакы» и догматически перечислять всё, что у нас есть. Пожалуйста, смотрите рекламы других магазинов. У нас всё это есть, только ассортимент слегка (раз в 5-10) побольше будет. Но, конечно же, у нас есть эксклюзив.
Во-первых: торты-сметанники. С орехами, черносливом, вишней, с другими фруктами, с шоколадом и с «коровкой». От того же производителя у нас есть медовики и миндальные торты. Уже сейчас мы практически не успеваем доставлять новые сметанники, которые хорошо распробовали наши постоянные покупатели. Половина телефонных звонков в EuroFood Tri-City связана с этими чудесами кулинарного искусства. Естественно, что киевские торты (фабрика Рошен), ванкуверские наполеоны, французская или американская выпечка, подарочные коробки конфет у нас никуда не пропали. Так что вам будет с чем встретить Новый Год или Конец Света по календарю Майя! Кстати, посетив магазин перед Концом Света по Майя, не забудьте провести инспекцию более полутора сотен наших черных, зелёных, фруктовых и травяных чаёв, без которых сметанник так же бессмыслен, как милиционер без портупеи, или как прекрасная дама без сумочки и/или собачки.
Во-вторых – сыры. Опять не буду перечислять, чтобы не утомлять читателя. Скажу лишь, что знающие в них толк зачастившие к нам иммигранты из Польши жалуются, что в их «родных» польских магазинах они дороже. Хотя нас и огорчает такой ход дела у товарищей по цеху из Rzeczpospolita, но мы цены поднимать не собираемся.
В-третьих – лапша и вермишель. Множество сортов, в основном, из Германии и Венгрии. Есть “оrganic” вермишель для детей. Кстати, говоря о детях (в-четвёртых): их надо баловать, так же, как и женщин, и особенно под Новый Год. Конфеты, торты и прочее в этом же духе организовать легко, но нельзя забывать и о других изысканных вкусовых ощущениях и связанной с ними пользе – о кисломолочных продуктах, свежих колбасках, соках без консервантов, о рыбе, чёрной икре (как белужьей, так американского осетра), свежей красной икре (coho, atlantic salmon) и о сёмге, которая, как и омуль, истекает прямо на витрине Омега-3 ненасыщенными жирными кислотами.
Особо хочется отметить новые мясные товары, в первую очередь – Prosciutto из Пармы, что готовится с любовью итальянскими пейзанами в течение 24 месяцев из, как правило, левой задней ноги опять же итальянской свиньи (почему из, по-возможности, задней левой, а не задней правой ноги? – я могу объяснить в другой раз, так как физиология свинки и связанные с ней вкусовые ощущения свинкоедов требуют, как минимум, отдельного опуса). Сервелат из этой же прошютной благодати уже поедается счастливчиками, посетившими наш магазин и обратившими на сервелат свой взор. В дополнение к докторским, телячьим, отдельным и другим привычным колбасам есть дюжина новых колбас и ветчин. Опять же, перечислять не буду. Приходите и, как водится у нас в магазине, продегустируйте. Желательно перед обедом или ужином, чтобы оценить больше сортов.
Заявления и объявления
Для тех же, кто держит диету и боится вкусить, со страницы газеты я торжественно заявляю: де-юре ВСЕ калории в магазине EuroFood Tri-City принадлежат его владельцам, а потому не наступайте своей песне на горло. Отметьте предстоящие праздники раскрепощённо и радостно и, с нашей помощью, за прекрасным столом. А для ждущих Майского Конца Света в декабре я напомню бессмертные стихи Александра Сергеевича из «Пира во время Чумы», где ждущие Конца радостно закусывают у камелька:
Когда могущая Зима,
как бодрый вождь, ведет сама
На нас косматые дружины своих морозов и снегов, –
Навстречу ей трещат камины, и весел зимний жар пиров.
Вот, вышеизложенные торжественное заявление и стихи Гения, как-то сами и подвели меня (в-пятых) к не менее торжественному объявлению: в декабре мы открываем свою маленькую кухню. Появятся винегреты, борщи, селёдка под шубой, салат оливье, ватрушки и прочее.
Неоднократно отдегустировать продукцию кухни и магазина обещает и Дед Мороз, который, конечно же, по Скайпу, сообщил, что он будет также развлекать детей покупателей по пятницам и выходным дням с 12 до 6 вечера. Дед Мороз захватит с собой и фотографа, чтобы абсолютно бесплатно зафиксировать общение с детьми (и прекрасными дамами, если они тоже пожелают присесть к Деду на коленки и прошептать ему на ухо свои новогодние желания).
И, в-шестых: Господа! Нам очень важно ваше мнение о наших товарах. Звоните или заходите к нам. Всегда будем рады выслушать вас.
Ну вот, надеюсь, что я ответил на вопрос, вынесенный в заглавие статьи, и теперь, вместо того, чтобы напрягать фибры и нейроны, в ближайшее время буду просто протягивать знакомым копию этой статьи на заданный стандартный вопрос. Счастливых вам праздников в декабре – Хануки, Рождества и Нового, 2013 Года!
Г. Хаскин
EuroFood Tri-City, 1-555 North Road, Coquitlam
Tel: 604-931-7470