Правительство, объявляя войну таким нездоровым явлениям, как курение, почему-то довольно терпимо относится к системе быстрого питания, так называемому фастфуду, вредность которого заключается, главным образом, в наличии жиров и добавок, вызывающих ожирение и способствующих накоплению плохого холестерина.
Ученые Торонтского университета провели недавно исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Psychological Science. Эксперты пришли к выводу, что фастфуд приучает людей без причины торопиться и отучает копить деньги. Таким образом, питание в ресторанах быстрого обслуживания может быть не только вредным для здоровья, но даже может нарушать психику людей, делая их нетерпеливыми и стремящимися к мгновенному получению удовлетворения.
Похоже, так оно и есть. Когда у канадцев появляется острое чувство голода, многие из них готовы набить желудок в ближайшем же МакДональдсе.
Как отметил соавтор исследования Чэнь Бо Чжун, даже неосознаваемое самими людьми воздействие символов индустрии быстрого питания возбуждает в них чувство спешки. Они стараются максимально быстро удовлетворить потребность в еде для того, чтобы не отвлекаться от других повседневных хлопот или работы.
Такие люди стараются приобретать и другие продукты, призванные экономить время (например, шампуни «два в одном»), и, что наиболее важно, поклонники фастфуда не горят желанием сохранять и накапливать.
По словам Чэнь Бо Чжуна, такие люди не могут также получить полноценного отдыха, так как теряют способность расслабляться.
Ефрем Лопатин