У владельцев ресторанов и баров Британской Колумбии появилась надежда на возвращение их бизнесов к жизни.
Во всяком случае, 20 апреля главный медик Британской Колумбии, доктор Бонни Хенри пригласила представителей ресторанной индустрии провинции выступить с инициативой частичного открытия бизнесов уже в ближайшие недели.
Естественно, с соблюдением “новых норм” физической дистанции и числом посетителей не более 50 человек единовременно. С наступлением тепла и открытием патио при ресторанах и кафе сделать это будет значительно легче.
“Это надежда! Это реальная надежда! Даже тот факт, что мы уже говорим о восстановлении ресторанной индустрии – это значительный положительный момент! И это самая лучшая новость за последний месяц!” – говорит Йен Тостенсон, президент B.C. Restaurant and Food Services Association.
Правда, не все рестораторы восприняли эту новость так же восторженно. Если после открытия – а это, естественно, дополнительные расходы, – их вновь принудят закрыться из-за пандемии, то это уже точно приведет к банкротству.
Так, к примеру, считает Кэрри Шуерманс, совладелец ванкуверского Chambar Restaurant.
“Конечно, мы бы хотели вновь открыться, – говорит она. – И это “возрождение” будет стоить нам порядка $140,000. Но ходят слухи, что власти хотят сделать временное “мягкое” открытие, а потом вновь “тяжелое” закрытие всех наших бизнесов. И тогда мы уже точно не восстановимся никогда”.
Напомним, премьер Британской Колумбии Джон Хорган считает, что провинция начнет постепенно восстанавливать свою экономику примерно в середине мая.
Photo by Pablo Merchan Montes