Самой вкусной в мире вновь признана вода в районе Clearbrook на западе города Abbotsford в Британской Колумбии.
Уже в седьмой раз Clearbrook Waterworks District получил золотую медаль на международном конкурсе Berkeley Springs International Water Tasting, который прошел 23-26 февраля в Berkley Springs, в американском штате West Virginia.
Подобного титула вода в Clearbrook была удостоена ранее в 2008, 2009, 2014, 2016, 2018 и в 2019 годах.
23 муниципалитета боролись за первенство в категории “municipal water”. Второе место досталось онтарийскому North Muskoka, третье – американскому Paris, штат Ohio.
9 дипломированных судей тестировали воду, привезенную из 18 американских штатов, трех канадских провинций и еще 14 других стран. Подобно тому, как тестируют вина, профессиональные дегустаторы воды оценивали ее цвет, запах и вкус.
Цвет должен быть прозрачным, легкая “непрозрачность” допустима лишь для ледниковой воды. Запах – полное его отсутствие. На вкус вода должна быть чистой, а после должно оставаться ощущение, что ее хочется пить и пить еще и еще…
Питьевая вода, текущая из кранов в Clearbrook, доставляется в дома более 15,000 жителей муниципалита напрямую из подземного аквифера (водоносный горизонт) площадью 100 квадратных километров. В ней нет хлора, фторида и любых других химических веществ.
Подобная система прямой подачи воды в дома была построена в Clearbrook (тогда Clearbrook Village) в 1953 года и до сих пор используется.
Увы, жители других районов Abbotsford пьют насыщенную химикатами воду, поступающую, в основном, из Norrish Creek в Mission.