Новый отчёт National Farmers Union показывает снижение доли фермеров в конечной цене продуктов питания на фоне роста прибыли продуктовых олигополий.
В 2026 году канадские потребители платят за еду почти на 30% больше, чем в 2020-м, тогда как цены, которые получают фермеры за свою продукцию, за тот же период практически не выросли.
Доклад “Fair Food Prices?” анализирует данные по ценам на 14 видов сельхозпродукции и их розничные аналоги за последние 20–50 лет.
«Этот отчёт подчёркивает растущий разрыв между увеличивающимися розничными ценами и стагнирующей выручкой фермеров. Для садоводов Британской Колумбии это критично. Наши издержки продолжают расти, а доля в конечной цене – нет. Если тенденция сохранится, это напрямую угрожает жизнеспособности семейных ферм и стабильности продовольственной системы Канады», – заявил исполнительный директор British Columbia Fruit Growers Association (BCFGA) Эдриен Артс.
Хотя многие аналитические материалы называют причины роста цен на продукты в Канаде «сложными» и многочисленными, отчёт National Farmers Union указывает на иную картину: четыре компании контролируют 80% продаж продуктов питания в стране, четыре компании – 88% мощностей по обработке зерна, а две компании доминируют в мясопереработке.
По мнению авторов, именно агропродовольственные олигополии – узкая группа корпораций, способных влиять на цены и рынки – являются основной причиной увеличивающегося разрыва между доходами фермеров и розничными ценами.
Только за прошлый год продуктовые гиганты получили более $6 миллиардов прибыли – это на 200% больше по сравнению со среднегодовой чистой прибылью в $2 миллиарда в период 2015–2019 годов.
Как отмечается в отчёте, розничные сети уже использовали пандемию COVID-19 для наращивания прибыли. В National Farmers Union опасаются, что без жёсткого регулирования новые инфляционные факторы, включая продолжающийся конфликт в Иране, могут привести к дальнейшему извлечению сверхприбыли за счёт фермеров и потребителей.
«Royal Commission 1959 года показала, что крупные продуктовые ритейлеры уже тогда обладали достаточной властью, чтобы изымать деньги напрямую из карманов фермеров, – заявил вице-президент по политике National Farmers Union (NFU) Фил Маунт. – Наш отчёт показывает, что почти 60 лет спустя оставшиеся продуктовые гиганты настолько могущественны, что могут открыто извлекать сверхприбыль даже во время пандемии – без каких-либо последствий».
Снижение доли фермеров в розничной цене связано и с кризисом доходов в сельском хозяйстве. Падение реального чистого дохода за последние 20 лет угрожает не только отдельным хозяйствам, но и сельской экономике в целом.
В Канаде закрывается более трёх ферм в день, укрупнение землевладения усложняет доступ к земле для новых фермеров, а также сокращается разнообразие устойчивых смешанных хозяйств и биоразнообразие на фермах.
«Этот отчёт обнажает реальность, с которой сталкиваются фермеры. Государственная политика и бизнес-консультанты призывают нас расширяться ради конкурентоспособности, одновременно передавая контроль над издержками и рынком олигополиям, ориентированным на прибыль акционеров, а не на справедливую продовольственную систему», – заявила президент NFU Дженн Феннинг.
И фермеры, и потребители ежедневно сталкиваются с огромной властью агропродовольственных корпораций. По мнению авторов, корпоративная концентрация – общий противник для обеих сторон, и сейчас необходимы совместные действия для проведения структурных реформ.
«Чтобы решить проблему такого масштаба, нужно сотрудничество на уровне, которого мы давно не видели, – отметила член BCFGA и NFU Кэти Сардина.
– Нам нужно, чтобы политики объединились вне зависимости от партийной принадлежности и занялись решением проблемы не только в рамках избирательного цикла. Канадцам важно понять её суть, чтобы они могли объединиться с нами и построить более справедливую продовольственную систему».
Фермеры и потребители, по мнению авторов отчета, должны добиваться от федерального правительства введения ограничений на прибыль продуктовых олигополий и создания государственных некоммерческих продуктовых магазинов как альтернативы.
Также предлагается защищать и расширять системы управления поставками и коллективного маркетинга, укреплять профсоюзы в продовольственном секторе и совместно продвигать политику, ставящую людей, производителей и экологию выше прибыли.