В последние годы тема чаевых стала в Канаде настолько обсуждаемой, что даже появились новые словарные выражения.
… Например, «tipflation» – рост того, что считается «стандартной» суммой чаевых.
… Есть также «tip creep» – ожидание, что вы оставите чаевые в ситуациях, где раньше это не было нормой, например, за покупку печенья навынос в местной пекарне.
… И, конечно, «guilt tipping» – тонкое социальное давление, чтобы добавить больше денег.
… Все вместе это привело к появлению термина «tip fatigue» – усталость от чаевых.
Согласно исследованию H&R Block Canada 2025 года, 90% канадцев считают, что чаевые нынче непомерно высокие.
То же исследование спрашивало о подходящей сумме чаевых для разных услуг. Выяснилось, что канадцы считают чаевые значительно ниже, чем это предлагают терминалы для оплаты.
Вот кто что заслуживает в среднем по мнению опрошенных:
● Официанты: 13%
● Бармены: 10%
● Парикмахеры и стилисты: 10%
● Курьеры доставки еды: 9%
● Водители такси и rideshare: 8%
● Работники спа и салонов: 8%
Как канадцы решают, давать ли чаевые и сколько?
Практика чаевых сильно различается, во многом потому, что многие неохотно рассказывают о своих привычках. Вот мнения пяти канадцев о культуре чаевых и о том, как они сами с этим справляются – мнения опубликованы в издании “The Get”.
«Попробуйте носить с собой наличные – приятно осознавать контроль» – Джон МакВикар, пенсионер, Kitchener, Ont.
«Молодёжь до 30 лет выросла с новой системой, где чаевые требуются почти везде, и терминалы это отражают. Раньше я рассчитывался в ресторане на сумму до налога и платил чаевые наличными.
Сегодня, например, если идёшь в фастфуд и берёшь пару сэндвичей, печенье и напитки, сумма до налога – около $30. В Онтарио HST добавит $3,90. Даже если выбрать минимальные 15%, итог будет около $39.
Если носить наличные, терминала с подсказками не будет – просто устная сумма $33,90. Решаете сами, нужны ли чаевые 10% или вообще не нужны. Попробуйте – приятно ощущать контроль.»
«Если ресторан плохой и вы не собираетесь туда возвращаться, ставьте 0%» – Адéодата Чзинк, эксперт по этикету и основатель Business of Manners, Торонто
«В Канаде я оставлю 15%, если еда и сервис хорошие, 20% – если очень хорошие, и 0%, если не на уровне. 10% не оставлю – лучше оставить 0%. Очень часто люди оставляют чаевые «потому что так принято». Но если ресторан плохой и вы не хотите возвращаться, оставьте 0%. Чаевые 5% – скорее оскорбление, а 0% ясно показывает недовольство. Владельцы ресторана это заметят»
«Чаевые – это обман, но я всё равно соблюдаю нормы» – Фрэнк Хуйн, content creator и лицензированный риелтор, Калгари
«Чаевые выросли во многом из-за терминалов, которые автоматически предлагают 18%, 20%, 25%. Я думаю, что это обман. Почему одни услуги достойнее других? Учителя, например, не получают чаевых.
Но я всё равно следую нормам и даю чаевые. Обычно нажимаю первую подсказку на терминале. В Starbucks не даю, а в локальных семейных заведениях – да»
«Чаевые должны быть личным решением» – Андреа Клэр, визажист и парикмахер, Торонто, @aclairebeauty
«Существуют социальные правила, но я считаю, что чаевые – личное решение. В салонах обычно не дают чаевые владельцу, но если хотите – это ваше право. Раньше я работала в салоне, где владелец делил свои чаевые с младшими стилистами.
Я не обижусь, если мне не дадут чаевые. Хотелось бы больше прозрачности – например, на меню объяснять систему чаевых и как они распределяются. Так проще ориентироваться»
«Не бойтесь использовать калькулятор на телефоне» – Барри Чой, эксперт по путешествиям и личным финансам, основатель Money We Have, Торонто
«Я не против чаевых, если иду в ресторан -— нужно оставлять. Но культура чаевых вышла из-под контроля: терминалы предлагают слишком высокие проценты, например, 18%, 20%, 22% после налога. Многие выбирают минимальное значение, чтобы не считать.
Используйте калькулятор на телефоне, даже если персонал ждёт. Проверяйте чек – иногда рестораны автоматически добавляют чаевые, особенно для больших компаний. Также учитывайте особенности чаевых в других странах: в Египте чаевые ожидаются, а в некоторых странах их почти не оставляют».
А вы что думаете про чаевые в Канаде?