Тайский ресторан Baan Lao назван лучшим в категории “Best Restaurant in Canada” по результатам только что опубликованного 2024 World Culinary Awards.
Этот ресторан находится в Ричмонде, прямо на набережной в Steveston.
Королева на его кухне – шеф-повар Нутча Фантуфенг, уроженка Таиланда.
И рис ей приходилось выращивать в детстве, и овощи-фрукты, и ухаживать за домашним скотом…
Вот тогда, во время совместных приготовлений обедов всей ее большой семьей из выращенных своими руками продуктов и родилась ее любовь к традицонной тайской кухне.
А позже одним из ее учителей стал бывший повар тайской королевской семьи Вичит Мукура.
Baan Lao Fine Thai Cuisine существует в Ричмонде с февраля 2021 года.
Уже три года шеф-повар ресторана Нутча Фантуфенг держит титул Best Chef in Vancouver!