В Британской Колумбии вспышка сальмонеллеза. Из-за красного лука, импортируемого из США.
Согласно данным British Columbia Centre for Disease Control (BCCDC), начиная с середины июня в провинции заболели 43 человека.
Британская Колумбия – одна из пяти провинций, где наблюдается вспышка сальмонеллеза.
Как говорится в докладе British Columbia Centre for Disease Control (BCCDC), “красный лук и любую пищу, содержащую красный лук, импортируемый из США, не рекомендуется есть жителям Британской Колумбии, Альберты, Саскачевана, Манитобы и Онтарио”.
Чаще всего сальмонеллу находят в продуктах животного происхождения – мясе, молоке, яйцах… Но, бывает, зараженными могут оказаться фрукты, овощи и травы. А в 2018 году, к примеру, эту гадкую бактерию нашли в крекерах “Goldfish”.
Симптомы сальмонеллеза могут включать понос, температуру, колики в животе. Обычно эти симптомы возникают через 72 часа после употребления зараженной пищи и могут длиться 4-7 дней.
В зоне риска – дети младше 5 лет, взрослые старше 65 лет и люди с ослабленной иммунной системой.